sivas yıldızeli yurdu yemek fiyatları hakkında

Değerli Velimiz ;

Öncelikle selam ve sevgiler sunarım. Yemek fiyatları ayarlanırken hiç bir işletici kendi kafasına göre hazırlayamaz. Yurt ve Bölge Müdürlüğümüzün yönetmelik ve talimatları gereği yemekhane ve kantinler denetim altındadır.

Yemek fiyatları belirlenirken ; o yerde piyasa arastırması yapılır. 3. sınıf lokanta fiyatları ve lokantacılar odasından fiyat alınarak ortalaması alınır ve %30 indirim yapılarak satışa sunulur denilmektedir. Bizler aynı yöntemi kullandık. Dikkatlice incelendiğinde değil %30 en az %60 bazı kalemlerde daha fazla indirim yapılmak suretiyle hizmet verilmektedir.

Kaldıki Genel Müdürlüğümüzden Türkiye geneli için belirlemiş olduğu fiyat listeleri geldi, bu listenin altında hiç bir ürün bunun üzerine çıkması mümkün değildir. Öğrencilere verilen yemek yardımı olup, o parayla karnını doyuracak diye bir şart yok. İsmi üzerinde yardım ve yemek için katkıdır. Fazlasını kendisi tarafından tamamlamak zorunludur.

Takdir edersiniz ki; hiç bir işletme zararına çalışmaz. Burası özel işletme olup, devletin, bizim kontrolümüzde çalışmakta. Kendinin zorunlu cari giderleri var. 290 öğrenci var ve öğerenci sayımız az, bu nedenle fazlada aşağı  çekmesi zor. Geçen hafta kantin denetim komisyonu gitti, gerekli denetimi yaptı. Şunuda bilgilerinize sunmak isterim; Biz hizmet kalitesinden taviz vermek istemiyoruz, en kaliteli gıda maddesi tüketilmesi için gereğini yapıyoruz. Taktir edersiniz ki; hem kaliteli güzel olacak, hem ucuz olacak. Bu tabiyatın eşyasına zıttır. Her hizmetin bir bedeli var. Yinede talebinizi incellettireceğim...

 

sivas yıldızeli yurdu yemek fiyatları hakkında

Tek bir adet biber dolmasının 1.8 TL olması sizce abartılı değil mi ? Maddi durumları iyi olmayan birçok çocuk inanın ki aç kalıyor.

bende  kantin işletmecisiyim  kayseride değilim  gümüşhanedeyim  biz kantinciler siz velileri ve sizlerin bizlere emanet ettiğiniz cocuklarınızı çok iyi anlıyoruz sizlere yardımcı olmak istiyoruz   örneğin bizim ilimizde  dolma porsiyon üsülüdür  2 adet biber dolması  bir lokantada 6 7 lira civarıdır bizim yurtlarımızda etli yemek olarak geçer  ve bunun maliyetide 3.75 liradır yani sizin cocuğunuz 2 adet dolmayı 3.6 ya almış oluyor  biz işleticilerinde maddi imkanlarımız çok ama çok iyi değil malesef inanın maddi imkanı  iyi olan bir kişi 290 kişilik bir  yurtta kantin işleticiliği yapmaz. ve çalıştırdığımız işçilerin maaşlarını ödememiz aldığımız malzemelerin paralarını ödememiz  lazım  kantin işletmelerinde devlet sadece öğrenciye yardımcı oluyor fiş olarak diğer tüm malzemeleri kantinci alıyor  sebzesi  meyvesi tatlısı yemeği ve  öğrenci katkı fişlerini  anında nakit olarak alamıyoruz biz aydan aya bazen 45 gün oluyor ve fişlerin ödemesi yapılırken kesinti oluyor vergi veriyoruz fişlerin amacı zaten öğrenciye katkı sağlamak  ama  öğrenciler ve öğrenci velileri istiyorlar ki bir  fiş ile  cocuğum doysun  o zamanda kantin işletmecisi emin olun ay sonunda işci maaşı da ödeyemez  aşcı maaşıda aldığı malzemenin parasını da  sayın bölge müdürümün dediği gibi  hiçbir kantinci zararına satış yapamaz bizler sizleri anlıyoruz elimizden birşey gelmiyor sizlerde bizleri anlayın lütfen bizimde mükellef olduğumuz insanlar  var